পিরোজপুরের রসগোল্লা নাম শুনলেই জীভে জল চলে আসে। পিরোজপুরের রসগোল্লার স্বাদ আর স্বাতন্ত্রের জুড়ি মেলাভার। এই সুস্বাদু ও লোভনীয় রসগোল্লা পিরোজপুরের অন্যতম একটি ঐতিহ্য। এই ঐতিহ্য প্রায় দুই দশকেরও অধিক সময় ধরে চলমান। পিরোজপুর জেলা ছাড়িয়ে অন্য জেলা তথা গোটা বাংলাদেশেই এর সুনাম রয়েছে। মিষ্টি জগতে অপ্রতিদ্বন্দ্বী রসগোল্লার বৈশিষ্ট্যে অতি চমৎকার। কারণ এর ভিতরের অংশ থাকে রসালো ও নরম। কোষ থাকে কড়া মিষ্টিতে কানায় কানায় ভরা। এই ঐতিহাসিক রসগোল্লার গুণে মূলত পিরোজপুর জেলা সারাদেশে ভিন্ন এক পরিচিতি লাভ করেছে।
যারা রসগোল্লা পোকা,রসগোল্লা খেতে যারা বেশ পছন্দ করেন তাদের জন্য বলছি, যদি সময় আর সুযোগ হয় তাহলে একবার হলেও পিরোজপুর গিয়ে এখানকার রসগোল্লা খেয়ে দেখতে পারেন। মনে হচ্ছে নিরাশ হবেন না। পিরোজপুরের বিখ্যাত রসগোল্লার মধ্যে হুজুরের রসগোল্লা, দুলাল ঘোষের রসগোল্লা,নিশি কুন্ডুর রসগোল্লা উল্লেখযোগ্য।
অর্ডার করতে আমার পিরোজপুরের ফেসবুক পেজে ইনবক্স করুুন অথবা কল করুুুন ০১৫১৫২১৬২৭৫ এই হট লাইন নাম্বারে।
Post a Comment